美食记的全部酒评（共2666篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 出乎意料的GSM

  • 奔富138 “斯蒂文瓶封”
  • Eva  评论: 奔富138 “斯蒂文瓶封”

    当晚我完全不知道这支会是澳洲的GSM，要不是后面就剩下这支酒没有猜，胡乱把它加上去，算是蒙对了。 这支酒非常的甜美，酒体也比较淡，我很怀疑是pinot noir，是黑莓，草莓，黑樱桃的香甜。酒精也一点也不刺激，非常柔顺。变化倒是没有…...(详细)

    2010/4/25 18:29:25  |  (回应)

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  • 来自智利的梅洛

  • 侯爵梅洛
  • 神之水滴  评论: 侯爵梅洛

    第一次喝到这么美味的梅洛，经过主人的介绍后才知道，这宽就是全手工采摘酿制，无形价值可见一斑！层次丰富，变化多端，一开始就有柔和的果香味，逐渐散发出桑果味，黑莓味，咖啡味，略带Shiraz的辛辣味，余香持久！这支酒是我当晚最喜欢…...(详细)

    2010/4/25 0:22:06  |  (回应)

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  • 阿根廷的梅洛

  • 萨瑞丝梅洛
  • 神之水滴  评论: 萨瑞丝梅洛

    我们先不看这款酒的资料，先来说说我的第一感觉，首先明显的热带水果味扑鼻而来，象蜜瓜，然后逐渐在感受一些植物香气，类似花香，酒液让味蕾感到无比的丝滑！...(详细)

    2010/4/24 23:40:26  |  (回应)

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  • 阿根廷的梅洛

  • 萨瑞丝梅洛
  • wangtiantian  评论: 萨瑞丝梅洛

    没有什么特别的印象，但入口有一些清香，酒精度非常高，酒体有一些重。我觉得可以作为平时随便喝喝的酒，搭配红烧牛肉或其他口味比较重的菜肴会不错的。...(详细)

    2010/4/24 18:42:01  |  (回应)

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  • 带有皮革香气的酒

  • 朗日古堡（力关红） 2001
  • wangtiantian  评论: 朗日古堡（力关红） 2001

    这是第一款让我喝出皮革味的酒，很兴奋。喝这款酒的时候让我想起了美国西部电影中的牛仔，终日与马鞍、皮革、皮鞋为伍，豪气万丈，想去哪里就去哪里。某种意义上来说，或许这款酒的确应该是今晚最男人的酒。 ; 但是，时代变了，或许大…...(详细)

    2010/4/24 14:25:31  |  (回应)

    • 浏览数:5648

  • 变化复杂的酒

  • 侯爵梅洛
  • wangtiantian  评论: 侯爵梅洛

    初闻比较柔和，一点都不冲，口感稍许有点甜，或许是因为果味重的原因吧。 ; 能够感受到他有一定的酒精度，甚至在后期品尝还会感受到一点辛辣的感觉。坦率地说，有一点颠覆了我对梅洛的传统印象。原来梅洛也可以有一点辛辣的啊！原来梅…...(详细)

    2010/4/24 14:05:29  |  (回应)

    • 浏览数:6124

  • 青豌豆的香味

  • Jackson Triggs Proprietors' Reserve Meritage
  • wangtiantian  评论: Jackson Triggs Proprietors' Reserve Meritage

    初闻有一股青豌豆的味道，也有人说这是花生酱的味道(鄙人同样可以接受这种感觉)。但总之气味让人觉得清新无比。喝上去的口感非常柔顺。 ; 我觉得用来搭配餐前色拉是不错的。或者用来搭配一些比较油腻的食物可能也是不错的选择。...(详细)

    2010/4/24 13:56:11  |  (回应)

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  • 超值

  • 侯爵梅洛
  • 老吴  评论: 侯爵梅洛

    很好的梅洛，喜欢她有点焦油的香味，喜欢她成熟的果味，喜欢她的温顺，要不是今晚的主题她一定是前三...(详细)

    2010/4/24 1:32:28  |  (回应)

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  • 深厚的一支酒

  • 朗日古堡（力关红） 2001
  • 老吴  评论: 朗日古堡（力关红） 2001

    开瓶2小时候开始品尝这支酒，明显的皮革味，混合着车厘子，黑莓和樱桃的味道，如果你深吸一口气的话最后会有一股烟草和咖啡的味道涌现，丹宁顺滑，回味较长，很复杂、很有结构感的一支酒...(详细)

    2010/4/23 23:49:27  |  (回应)

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