美食记的全部酒评（共2666篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 失望了

  • 朱丽安史威特酒庄珍藏版125特酿 2001
  • 馋嘴萨缪  评论: 朱丽安史威特酒庄珍藏版125特酿 2001

    那天搞了瓶这个，还有瓶M. CHAPOUTIER LE MEAL 2001。一起去见我在BLENHIEM的老朋友啦。郁闷的是，我从AUCKLAND把酒背过去，又背了回来。理由：CORKED掉了。。。。 ; 我们俩人，大眼瞪小眼，准备了一桌的小食，可惜了。还好LE MEAL没有…...(详细)

    2010/7/10 2:13:15  |  (回应)

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  • Mouex的酒, Petrus小弟

  • Château Magdelaine 2005
  • 真真  评论: Château Magdelaine 2005

    J-P Moueix的酒, 90%MERLOT , 10% CABERNET FRANC, 纤巧细致的右岸酒, Christian Moueix觉得美乐葡萄不应该太晚收成，这样在酿酒时酒的酸度和稳定度才可以维持，此外在酿酒时浸泡葡萄皮的时间也不应该太久，这样酿造出来的酒会比较的…...(详细)

    2010/7/10 1:28:18  |  (回应)

    • 浏览数:4752

  • Kirwan 2004

  • 麒麟庄园 1966
  • william  评论: 麒麟庄园 1966

    很标准的玛歌村，黑果子，花香，梅子香气都很标准 喝上去，有很多咖啡的香气，中等的酒体，喝着很轻松。 单宁很柔顺，不强烈。 P:89...(详细)

    2010/7/9 9:45:44  |  (回应)

    • 浏览数:3571

  • Kirwan 1979

  • 麒麟庄园 1966
  • william  评论: 麒麟庄园 1966

    作为比较打开的一只酒，喝过很多次了，但是每次都不太一样。打开以后，香气比较沉闷，等了一会。果味是比较一般了，我个人认为香气不入80的木桐。但是入口后的感觉，不得不承认这支酒还是有不错的表现，柔顺的单宁，有一点红豆的味道，回…...(详细)

    2010/7/9 1:02:20  |  (回应)

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