美食记的全部酒评（共2666篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 令人失望了

  • 宝马庄园（帕玛古堡干红）1996
  • 莎当妮舞娘  评论: 宝马庄园（帕玛古堡干红）1996

    近乎神话般的96年,可能是期望太大,最终还是让我伤心的失望了; 也或许是没有decant好，当晚让我神往的1996却让我大失所望，倒入酒杯，没有熟悉的香气，等了许久，都未有惊喜，入口也全然不如我之前品尝的2002 ，完全没有美妙的感觉 ...(详细)

    2010/10/24 23:15:19  |  (回应)

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  • stay young but matual

  • 帕玛古堡1999
  • 莎当妮舞娘  评论: 帕玛古堡1999

    在Palmer Wine Dinner 上品尝了几个年份的PALMER，99年的出品商当晚的最爱，香气一如既往地高雅,酒体中等偏重较为厚实,神奇的是,已经有11年的酒龄,却还呈现出紫红的宝石色,无怪乎庄园使者说,此年份的PALMER是still young, but matual呢...(详细)

    2010/10/24 23:10:42  |  (回应)

    • 浏览数:8278

  • 普通

  • Four Emus 2005 Rose
  • taotaofeng  评论: Four Emus 2005 Rose

    酒名：Four Emus 2005 Rose品种：Rose国家：澳大利亚产区：South Australia酒精度：12.5%葡萄品种：不详网站：http://www.fouremus.com.au/日期：2010年4月18日和2010年4月23日价格：新加坡Fairprice买，原价25新币，折扣后12.8新币，大…...(详细)

    2010/10/16 7:38:25  |  (回应)

    • 浏览数:5588

  • 推荐

  • 阿里安 2002
  • gordon  评论: 阿里安 2002

    这款酒口感非常不错，比较接近波尔多风格，橡木味重，果香恰到好处，酒体刚劲有力，余味实足。...(详细)

    2010/10/15 16:48:42  |  (回应)

    • 浏览数:5397

  • 非常特别

  • 云赫庄-瑟琳灰皮诺2005
  • gordon  评论: 云赫庄-瑟琳灰皮诺2005

    和Domaine Weinbach的Catherine Faller一起试喝的这款酒，喝第一口就被这款酒深深的吸引了，它有着非常特别的味道以至於你会非常深刻的记住它。 你可以闻到它特有的蘑菇和松露的味道，入口微酸，甜度正好达到一个最高的愉悦点，相信大多…...(详细)

    2010/10/15 16:11:28  |  (回应)

    • 浏览数:6050

  • 优雅芬芳的酒

  • 嘉仙庄园2002
  • 大番薯  评论: 嘉仙庄园2002

    非常优雅柔美，果味芬芳，入口平衡平衡。但因为是02年的酒，酒体太软了，就像骨质疏松症患者。女士们也许会喜欢的。我不是特别喜欢这种类型的酒。另外性价比不是很高。大家都知道，波马侯的酒就这德性。...(详细)

    2010/10/13 23:05:23  |  (回应)

    • 浏览数:8826

  • 回味悠长，令人深深怀恋

  • 拉图嘉利 2001
  • 大番薯  评论: 拉图嘉利 2001

    喝的是01年的。这个酒庄名声不是特别好，传说是列级庄里的混混。但是喝了这支酒之后，我完全改变了我对这个酒庄的看法。很多果香，皮革，肉味，烟草，咖啡，红豆，花香……入口强劲，胡椒，香料。回味悠长，令人深深怀恋。难得动人心弦的…...(详细)

    2010/10/13 23:02:00  |  (回应)

    • 浏览数:8813

  • 性价比很高的酒

  • 纽顿克莱瑞红
  • 大番薯  评论: 纽顿克莱瑞红

    刚开的时候，香气极为出色，玛歌区的列级庄水平。但是口感太涩。不是苦涩，不是酸涩，就是涩。感觉这酒开早了。晚上一个人喝也没有醒酒的时间和工夫，于是喝了一点，存下大半第二天喝了一下。香气弱了，但是酒体不涩，适宜的酸度出来了。…...(详细)

    2010/10/13 22:57:35  |  (回应)

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  • 喝的02年的

  • 卓龙 2002
  • 大番薯  评论: 卓龙 2002

    右岸特别弱的年份。开的时候香气不是特别浓烈，属于典雅型的香气，单宁比喝过的02年右岸的酒都强劲，回味有点苦。但是醒酒三小时之后苦味戛然而止，话梅，黑色浆果以及很多说不上来的奇异味道传遍舌头。单宁依然没有减弱的，还是保持在充…...(详细)

    2010/10/13 22:54:22  |  (回应)

    • 浏览数:8162

  • 有点难喝

  • La Sante Lychee Fruit Wine
  • taotaofeng  评论: La Sante Lychee Fruit Wine

    酒名：La Sante Lychee Fruit Wine - Chiang Rai Winery - 185ml 品种：荔枝白酒 国家：泰国 产区：无 酒精度：12.5% 网站：无 日期：2010年4月27日 价格：曼谷一家日式自助餐厅，95THB，大概20RMB。 地点：曼谷某会议室 比较…...(详细)

    2010/10/11 22:52:06  |  (回应)

    • 浏览数:5492
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