美食记的全部酒评（共2666篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 意料外的表现

  • Domaine Vincent Girardin Pommard Les Vignots 2008
  • 阿宝  评论: Domaine Vincent Girardin Pommard Les Vignots 2008

    Pammard村这个园的也是这次盲品第一次喝，开始时还以为是杯型的关系感觉不到香气，以致于大家都没体会出。口感上也缺乏层次，酸高了些，酒体似乎也没有想象中的厚重。可能真的是08年份没打开的关系。这款应该不是Pommard村的一级葡萄园，…...(详细)

    2011/1/8 19:10:07  |  (回应)

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  • 1994 montrose

  • 玫瑰山庄 2004
  • dancing wind  评论: 玫瑰山庄 2004

    新年第一天，开了这瓶Montrose 94，刚从酒柜中拿出来，没有醒酒直接倒入瓶中，瓶中的水气还很明显。由于瓶塞保存不太好，并散发出一股腐木的味道。感觉不妙，可是仅十分钟左右，酒中水果味明显恢复，香气层次分明，入口也是有点温婉，可…...(详细)

    2011/1/3 17:12:05  |  (回应)

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  • 口福i不浅！

  • 安东尼世家天娜葡萄园红 2003
  • emiia  评论: 安东尼世家天娜葡萄园红 2003

    机缘巧合有幸喝到这款进入百大的IGT的意大利安东尼世家的名酒。我有幸喝到的是06年的。 说句实在话 ，醒酒时间不够，好不容易抢到一杯喝哦！不过我还是感受到了复杂丰富的酒香，醇厚的口感。。。。。。觉得与其他安东尼世家的其他系列的…...(详细)

    2010/12/25 21:50:36  |  (回应)

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  • 可口

  • Chateau Mont-Perat 2008
  • Vic  评论: Chateau Mont-Perat 2008

    Juicy and delicious with pleasant plum and dark berry aromas. Mouth coated tannin is obvious but soft and comfortable, together with the refreshing acidity provide adequate grip to the medium body texture. Finishing is o…...(详细)

    2010/12/19 18:20:09  |  (回应)

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  • 高性价比的产物

  • Château Villa Bel-Air 2005
  • Maverick  评论: Château Villa Bel-Air 2005

    在老吴婚礼上喝的第一次,感觉的确不错,口感次于Gloria,但是价格Gloria 可以买他两瓶还有找.果香奔放,新派,酒体已经有了中级庄的水平,用的橡木桶不是很优雅,酒体比较简单, 但是直接好喝,单宁和GCC比略粗,构架感基本没有,松散,但是总体来说…...(详细)

    2010/12/9 19:16:04  |  (回应)

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  • 很新派的SJ

  • Château Gloria 2003
  • Maverick  评论: Château Gloria 2003

    虽然只是中级庄的级别,却有Gcc的品质, 不过也就是5级庄左右,酒体很新派,果味非常澎湃,但是却缺乏了SJ村GCC所特有的泥土的感觉.有点类似被三得利收购的朗日古堡.丹宁还是有点粗,喝过03,06两个年份的都这样,酒体有明显的青椒味道,总觉得结…...(详细)

    2010/12/9 19:10:21  |  (回应)

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