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(6人评价)
烟草与咖啡的香气与几分果香交织融合。酒体适中偏丰腴,单宁精致,回味中果香十分浓郁。
获评《葡萄酒倡议者》88分
爱士图尔位于波尔多左岸名村圣达使提芬村(St. Estephe)的边缘,与邻村菩依乐(Pauillac)村的一级名庄拉菲庄相连接。与其他的波尔多顶级名庄相比,它的历史不算太长。爱士图尔是由一名叫Louis-Gaspard d‘Estournel的葡萄酒痴爱者建立于十九世纪初。该园地位于一个面向东、南、西的小石头坡上。Cos就是法文里小石丘之意。主人在自己的姓氏 d’Estournel前加上了Cos,此乃酒庄名称的来源。
爱士图尔是典型的圣达使提芬风格,它以单宁浓密,结构佳,味道集中而优雅,有丰富的层次感著称。但爱士图尔的酒不一定要陈年很长时间也能欣赏,一般5-6年间也达可饮用期。爱士图尔每年约产25000箱正牌酒,另外还有副牌爱士宝塔(Les Pagodes de Cos)和一款价廉物美的附属产品叫美事得(Maitre d‘Estournel)。
相传在伟大的哲学家马克思和贵族Jenny Westphalen结婚时,好友恩格斯以一箱爱士图尔作为贺礼。因此爱士图尔也颇受前苏联政府高官的熟知和喜爱。
喝过2002 RP93 幼滑而且刚劲,香气幽雅而持久,估计再要陈年5-6年才到达顶峰!2009被帕克评为100分酒,值得期待!但要苦等10年以上才能品尝实在郁闷!
同样来自圣達史提芬的好酒 凯隆世家 亦是刚柔并重!
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(0回应) 2012/4/14
1999的爱士图尔,一派老酒风味,泥土和木头打 头,不过很快开放出甜美的味道,香草、咖啡、甚至奶油巧克力,红色浆果果香也不错,入口极为柔顺,很是甜美,单宁已如丝绸,显得精致而优雅。后面还有甘草 等香料味道,亦有出现烤肉般烘烤和荤味,不过余味出现苦涩。非常成熟的适饮期,3小时后则衰退得...
作为一支弱年份的Cos,表现的非常不错,因为Cos本身就是非常硬的酒,99年这个弱且略老的年份现在正到了表现的时候,酒体边缘略程砖红色,香气中可可,黑醋栗,薄荷等气味成熟的混杂在一起,比较好问,但是不够澎湃,入口柔顺,单宁略有点松,但是结构不错,酸度平衡都很好,果味也有,总体来说虽然年份...
酒庄质量一直稳定,之前喝过的02、04都觉得青涩。这次的香气只能用豪华来形容,喝酒以来闻到最迷人的味道,樱桃、黑加仑、巧克力、咖啡、奶油以及更多的香气很好的混合在一起。酒的口感也非常好,单宁丝滑,看来这支酒是到了他巅峰的时候了
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