Bevri, 硅谷一家格鲁吉亚餐厅
在进行中的俄乌战争让人更多关心乌克兰。乌克兰的饮食种类受格鲁吉亚(Georgia) 的影响比较大。
硅谷有一家格鲁吉亚餐厅,离斯坦福大学不远,名叫 Bevri。
这是一家很精致的餐厅,菜式独特,饮料齐全。
最名闻遐迩的 Khachapuri :
被称为饺子,但更像小笼包的 Khinkali:
肉馅饼:
好看又好吃的Pkhali: 由蔬菜(菠菜,紫包菜,西葫芦等),核桃仁,蒜,也可加煮熟的小米粒,玉米碎,
可以是全素,也可加蛋,肉等。
中间是烤茄子卷。
主餐有鱼,鸡,牛羊等。
格鲁吉亚有自己的葡萄酒:
也有自己的啤酒:
甚至有在地啤酒,自己酿的,泡沫特多,又香又浓:
还有果味白兰地(梨味的):
各式各样的甜点,有特色是这个,坚果芽糖做的,像中国的花生/芝麻糖一类。
跟石榴一起吃,酸酸甜甜。
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