中东甜点之6: Baklava
Baklava，果仁蜜饼，是中东地区最具代表性的甜点。没有果仁蜜饼，任何中东甜点清单都不完整。
Baklava 糕点起源于奥斯曼帝国的皇家厨房，在土耳其和伊朗特别受欢迎。据记载，用大饼制成的早期版本的果仁蜜饼是在公元前 800 年左右的亚述帝国统治期间首次制备的。然而，大多数历史学家都同意，现代版的甜点是君士坦丁堡 15 世纪烹饪大师的产物，他们为贵族准备Baklava 。保存在托普卡匹皇宫厨房中的记录显示，甜点是 1473 年在那里准备的。
今天，Baklava 甜点由一层薄薄的纸质般的面皮组成，里面装满了切碎的核桃、开心果或榛子。然后将分层甜点浸泡在甜玫瑰、橙花或蜂蜜味糖浆中。
请登录后再发言
> 话题汇
最新话题:
2009 Chambolle-Musigny Premier Cru "Charmes", Fredric Magnien (tomcats)
阿根廷门多萨的 El Enemigo Chardonnay 2018 霞多丽 (tomcats)
美食记2025赛季全盲品个人赛积分榜(截止到8月15日） (杯酒人生)
2006 Saxum "Bone Rock - James Berry Vineyard" Paso Robles 西拉 (tomcats)
2016 Château Bel Air Gloria，Haut-Médoc Cru (tomcats)
2008 索罗玛 Marimar Estate Don Miguel Vineyard La Masia 黑皮洛 (tomcats)
2008 Poet's Leap 美国 哥伦比亚谷 Late Harvest Botrytis Riesling 晚收贵腐雷司令 (tomcats)
2005 纳帕名庄 Araujo 的副牌酒 Altagracia (tomcats)
2007 Monument Ridge, 加州索罗玛Alexander Valley (tomcats)
MMOEXP: Blade and Soul Neo is exactly what it claims to be (Ludwighench)