恭喜吕杨，贺喜吕杨获得中国侍酒师大赛冠军

发表于：2010/9/29 18:21:26 | 最后修改于：2010/9/29 18:21:26

来自:Fanny, 芳旻楼主

9月26号有幸和Simon一起去观摩了在 Hyatt on the Bund 举办的中国侍酒师大赛的决赛。当天上午的半决赛从8位专业的侍酒师中最后选出了3位来进行最后的决赛。我们的好朋友半岛酒店的侍酒师吕杨也是其中之一。其他2位是来自北京的朋友。

决赛的方式是：

现场演示帮客人调制2杯鸡尾酒；开香槟，上酒
按照客人的菜单，推荐搭配的葡萄酒；从酒单中挑出5个错误的地方（包括年份，产地，葡萄品种，酿酒师，等等）
帮客人带来的葡萄酒做侍酒
盲品2款葡萄酒，红白各一；盲品3款烈酒。

第二位上场的是吕杨；

一上场，吕杨就用他的热情和活泼感染了全场的气氛，顿时从极度紧张中解脱了出来。感觉台上就是一个真正的餐厅现场，评委们都是来用餐的客人，轻松，随意。

全程的比赛中，他都风度翩翩，轻松应对；以极高的专业度让在台下观摩的我折服。以前在电影里看到的侍酒工作真实的展现在我的面前。

最后，吕杨不负众望的夺得了这一届的中国侍酒师大赛的冠军。

我们在此恭喜吕杨！

以下是当天比赛时葡萄酒配餐的菜单，有兴趣的朋友也可以自己来配搭看看哦!

Artichoke soup with sour cream
Duck confit with porcini mushroom and potato gratin
Grilled peach with blue cheese and vanilla anglaise

大家来配看看吧！国庆以后我会来公布吕杨的答案的，期待吧！

第四级酒庄庄主

回复于：2010/9/29 18:22:22

来自:熔岩 1楼

FANNY真是好孩子！

第四级酒庄庄主

回复于：2010/9/29 18:34:28

来自:子懿 2楼

吕杨第一届penfolds的也是第一

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/29 18:38:59

来自:唐七 3楼

撒花吃肉慶祝！！

酿酒师助理

回复于：2010/9/29 18:44:28

来自:Fanny, 芳旻 4楼

哈哈，昨天吃过了! 七姑娘，你还在想昨天的肉啊!

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/29 18:44:51

来自:真真 5楼

赢了要请客的.

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/29 18:46:02

来自:真真 6楼

FANNY同学去把他抓来.

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/29 18:46:38

来自:真真 7楼

要是抓不来,那我们就组团去半岛

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/29 18:50:48

来自:真真 8楼

么宁响应啊?

个么我也回家去了

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/29 18:53:15

来自:唐七 9楼

我顯然是還在想呂楊嘛~~~~

呂楊和西冷。恩，不錯不錯，一個都不能少。

酿酒师助理

回复于：2010/9/29 18:59:43

来自:Fanny, 芳旻 10楼

真真的提议好，我去抓吕杨来。你自己跟他说

首席酿酒师

回复于：2010/9/29 19:00:01

来自:donny 11楼

恭喜下吕杨

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/29 20:32:31

来自:Sandy 12楼

吕杨欠我两顿

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/29 21:10:37

来自:真真 13楼

好的,那就派三阿姨和他说.

酿酒师助理

回复于：2010/9/29 23:53:02

来自:cattefield 14楼

恭喜。

第二级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 3:27:59

来自:Maverick 15楼

真真特苦了,快19了还在上班......

劳模!

第四级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 6:05:22

来自:happy wine 16楼

我们乡下人有句老话：干沟头，倒老牛，见者有份。

恭喜吕杨。请客的时候，我这里也算一个啊。

不然，以后我也会说，吕杨欠我一顿呢。

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 7:51:13

来自:胡子马丁 17楼

恭喜吕杨。。。也欠我一顿，最好还请我喝酒。。。话说半岛的Romanee-Conti不鬼，才66000一瓶。。。哈哈哈。。。

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 9:40:59

来自:真真 18楼

苦主噶许多啊, 那他还敢来啊?

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 9:47:00

来自:kevin 19楼

那天去看了，Fanny 你坐在哪里？

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 9:55:57

来自:素描时光 20楼

喔，哇咔咔，大家很热情，吕杨童鞋领奖时要说谢谢cctv，谢谢。。。，谢谢那些要偶请客吃饭的朋友。。。。

第四级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 10:39:35

来自:猪头 21楼

恭喜！+50

第二级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 11:49:10

来自:馋嘴萨缪 22楼

那好,三奶奶你带我们去半岛吧!

顺便把那个conti开了,反正你欠我的,哇哈哈哈!

有conti喝喽!!

第二级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 11:50:28

来自:馋嘴萨缪 23楼

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 11:49:10

来自:馋嘴萨缪

那好,三奶奶你带我们去半岛吧!

顺便把那个conti开了,反正你欠我的,哇哈哈哈!

谁克隆我啊？？？！！！！

第二级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 11:50:57

来自:馋嘴萨缪 24楼

我靠！！！

我们家媳妇在用我的ID

酿酒师助理

回复于：2010/9/30 11:53:36

来自:Fanny, 芳旻 25楼

不是的

萨缪你在红樽坊用我们的电脑,竟然没有登出??

靠,莫名帮你加了50

酿酒师助理

回复于：2010/9/30 11:54:13

来自:Fanny, 芳旻 26楼

还给我,你个猪头

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 11:57:34

来自:Sandy 27楼

谁欠谁啊

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 12:44:18

来自:公主猫 28楼

O(∩_∩)O~侍酒师也要调鸡尾酒呀，这个我会，虽然不常操作，不过有张中级调酒师的证书。可惜学的是英式，不是美式的花式调酒，我想学扔瓶子

第二级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 13:27:41

来自:馋嘴萨缪 29楼

我还以为美食记也克隆了。。。

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 15:59:52

来自:胡子马丁 30楼

怎么变成三阿姨请客啦......不过我倒是不介意的,只要有得喝就行了...哈哈哈...

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 16:04:08

来自:Sandy 31楼

胡子笑得好邪恶哇

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/30 16:09:27

来自:胡子马丁 32楼

哈哈哈...我是东邪...住在浦东的老邪...

葡萄农民

回复于：2010/9/30 17:41:46

来自:小乔郭郭 33楼

可爱的YANG欠了不少人的饭啊。看来我们真的要组团去半岛才行

那天比赛我也去了，待到最后颁奖呢。YANG得第一是完全没有悬念的，不过他给我来了一句：我都叫你们不要来看了，怎么你又来了

第四级酒庄庄主

回复于：2010/10/2 21:46:33

来自:子懿 34楼

fanny, 吕杨请马丁喝好酒，我过来蹭蹭：）

要不你家有salon了，通知我，我过来喝。哈哈

第三级酒庄庄主

回复于：2010/10/6 20:04:19

来自:rubyred 35楼

不要着急,不要着急,Salon在路上!

吕杨要请喝酒的吗?哈哈,太好了,听者有份.再说了,吕杨的好酒现在都藏在红樽坊了,嘻嘻.

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